Maison d'édition jeunesse de qualité depuis 1973, Grasset-Jeunesse publie principalement des albums (12 par an). Le catalogue de cet éditeur historique de grands auteurs classiques comme Pierre Gripari, Raymond Briggs ou Peter Sís accorde la même exigence aux textes qu'aux illustrations et au graphisme. Sa devise : les bons livres font les amis !
Ricardo Cortés a illustré des livres sur la marijuana, l’équipe jamaïcaine de bobsleigh et la nourriture chinoise. Il prépare actuellement un ouvrage consacré à l’histoire du café, de la cocaïne et du Coca-Cola.